香槟应该怎么喝

香槟应该怎么喝
香槟应该怎么喝？在日常生活中，很多人在聚会吃饭的时候都喜欢喝酒，其中酒的种类是有很多的，比较常见的有香槟，那么香槟应该怎么喝呢？下面就跟我一起来了解一下吧。
香槟应该怎么喝1 饮用前冰镇
可放入冰箱冷藏三小时再品饮，最恰当的品尝温度在8到10摄氏度，8度最适合饮用。具体时间要看香槟种类、适合品尝的时机而定。通常普通无年份香槟在5-8摄氏度间，年份香槟在8-12摄氏度之间。
千万不要冷冻，否则会破坏香槟原有的风味和香气。
开瓶
首先找到拉手剥除铅封，然后卸下铁丝套，用手压着软木塞，另一只手将铁丝套反转几次即可卸下。接着用一只手的大拇指和食指压着软木塞，另一只手托着瓶底并倾斜45度缓缓旋转，软木塞就会一点点的出来了。
当感觉软木塞快挤到瓶口时，稍倾斜一下软木塞腾出一个缝隙，使瓶内气体释放到瓶外后即可将软木塞静静地拔出，不可让其弹出。
倒酒
开瓶后先静置一会儿，待瓶内碳酸气体稳定后香槟笛形杯倾斜30度举起，杯口贴紧香槟瓶口，让沿着杯壁汨汨流下，7分满即可。如果一口气倒满一杯，杯中会充满气泡甚至溢出，因此一边倒要一边观察气泡。
品饮
先闻闻香槟的香气，同时还可以欣赏舞动的气泡。喝不完的香槟要放在冰桶、还要用专用的瓶栓来保存，可保存三四天依旧有香槟的美味。
香槟应该怎么喝2 一、香槟是不是酒
香槟其实也是酒的一种，并且它是属于葡萄酒，而且这种酒的价格有的可能会非常的贵，并且它的种类也是有很多种的。同时这种酒是用葡萄做的，所以说是会有一定的年份的，因此口感也会有很大的差别。同时需要提醒大家的是，香槟的度数还是非常高的，并且它的后劲也非常大，所以说，大家和香槟的时候，最好还是少喝一点，不然自己的身体会很不舒服。
二、香槟应该怎么保存
因为香槟的价格是非常昂贵的，所以选择一个适当的方式去保存，它是非常重要的一件事情，如果香槟开瓶了的话，那么它里面的气泡就会流失，在这样的情况下，如果要想更好地保存，最好是将它放在冰箱里面去冷冻，或者是使用保鲜膜将它的瓶口给裹紧，然后再用橡皮筋固定就可以了。
如果是还没有开封的香槟的`话，那么直接放在常温并且干燥通风的环境下，就可以保存很长时间了。
三、香槟的保质期是多久呢
香槟的保质期其实是非常长的，如果你的方法是适当的话，那么，基本上保存个三年到四年左右是没有任何问题的，如果是已经存放了很长时间的香槟的话，那么存放20多年是没有什么问题的，但是如果你储存方式不当的话，那么它的保质期就会大大缩短，质量也会慢慢变差。

喝香槟有哪些讲究

最佳香槟酒具是细长的郁金香形玻璃杯，香槟酒的最佳饮用温度为7℃至12℃，如果来不及冷藏，可将酒瓶放在半满冰块的香槟桶内大约半小时，但不要放在冷冻室里，如果结了冰，就永远不会回复原状；如果时间急迫，放入冷冻室只十五分钟就够了。

可以当开胃酒，也可以当餐酒来饮用，适宜搭配烤乳猪、烧鸭等粤菜，因为香槟的酸甜口感可以极好的化解菜肴的油腻，同时气泡会感觉舒爽。香槟开后最好一次喝完，如想留起来，要用特制瓶塞，并放在冷凉的地方。

倒香槟酒时，用手握住瓶子中部，把食指撑住瓶颈，以求稳妥。初往杯子里斟时，气泡会喷起来，因此要先斟少量，等气泡减少时再继续斟到大半杯为止，然后将瓶向上方扶正，以防酒漏到外面。
如果瓶塞很紧，不能榨出，可用大拇指稳定的往上推挤，然后再拧动。如果瓶塞上部拧断了，可用烤肉叉或粗针先穿个洞，把瓶中的气放出，然后再用螺丝开瓶器将瓶塞拧出。

“像啤酒的方法倒香槟”，在较低温下能保留最佳的气泡或二氧化碳。缓慢地将香槟倒入直角的杯子，影响它溶解二氧化碳浓度明显减少。
（首先，冰镇酒在4-7摄氏度。这需要放置在冰箱约3-4小时或在冰桶中半小时，让你的香槟在合宜的饮用温度之下。
其次，以一个45度的角度，避开人群，安全打开香槟瓶。稳住气泡瓶塞，然后温和地朝同一个方向旋转酒瓶，旋转酒瓶而不是瓶塞，并且不要让软木塞砰一声爆开。如果当你砰开瓶塞时，你就会被泡沫喷到。
最后像啤酒一样缓慢倒入一直角的杯子饮用！）

绝配搭档：白中白香槟配海鲜盘 半甜香槟配水果塔 桃红香槟配辣子鸡丁 混酿干香槟配法式煎烤羊排（葡萄酒就是白肉陪白酒，红肉配红酒的，西方人有这个传统的貌似）

酒杯：
香槟的酒杯有很多种直身的，曲线的，长笛形的，半球形的，雕刻花纹的，干净素雅的。我推荐两种酒杯，长笛郁金香形的高脚素身香槟酒杯和略带曲线的高脚素身香槟酒杯。那种半球形如同吃冰淇淋的碗样的酒杯在构造香槟塔的时候常见，可是它除了会浪费掉香槟优美的气泡和典雅的香气之外什么都做不了，把脸靠得太近也许还会有个把气泡迸溅起水珠弄在脸上。只有在长笛郁金香形的酒杯里，香槟优雅的气泡才会源源不断从杯底上升，从小变大，并在表面形成一串小气泡形成的“珍珠项链”。

醒酒：
这部在喝酒里面是必要的，鄙人认为。
由于害怕会失去香槟起泡这一过程，醒酒这一举动看似十分奇异。但香槟的品质并不体现在它的气泡上，而是体现在它的材质上。正是在醒酒之后香槟的材质才更能突显。当然，醒酒也要遵循几点规律： ・只对那些浓郁的，能够有东西释放的香槟醒酒 ・醒酒的时间较短：一般情况下，对一支完全打开的香槟15分钟就足够了 ・醒酒器要窄而不是大 ・醒酒之前把空醒酒器放在冰箱里 ・醒酒时轻轻地、缓慢地把香槟沿着内壁倾倒 ・把醒酒器存放在冰箱或是冰桶里。

标准瓶的香槟，容量是八杯，半瓶装是四杯；两瓶装（MAGNUM）的是十六杯，另外尚有四瓶装，或更大的瓶装。最小的是半瓶装（SPLIT），只倒两杯，但两个半瓶装的价格超过了一瓶装的，所以不划算。最好先预算需要量，再去购买，标准瓶装的比较适合，瓶子越大，气泡会越少。
下列的表是说明香槟的甜度，不过因厂牌不同，在甜度上也许略有差别。
BRUT OR NATURE（不甜） 甜度（百分比）0.5至1.5
EXTRA SEC OR EXTRA DRY （略甜） 甜度1.5至3.0
SEC OR DRY（较EXTRA DRY甜） 甜度3.0至5.0
DEMI SEC（甜） 甜度5.0至7.0
DOUX（很甜） 甜度7.0以上

以上虽然是来自网络，但是我已经分类了。感觉喝酒是一门很优美的艺术，鄙人是个粗人，但也很喜欢酒这玩意，希望我的会带对你有帮助

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