、原料配方：桑葚150克，柠檬汁20克，白糖40克，白酒650克。
2、加工方法：⑴将桑葚洗净，晾干。⑵取容器，放进桑葚和柠檬汁，并加入糖、蜂蜜和酒，然后密封，放在阴暗通风处。待3个月后用纱布过滤，移入另一容器即可。
3、产品特点：有增进食欲的功效，富含营养，贫血、动脉硬化者常饮本品有一定功效
桑椹酒又辣又酸怎么喝
桑椹酒如果又辣又酸，说明已经有变质的迹象，最好是不再饮用。正常口味的桑葚酒，应该是色泽棕红，稍有酸味，细腻甜香，无过重的异味。
桑葚怎么泡酒
1. 新鲜熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。 2. 桑葚100克、黄酒500克，将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。
桑葚酒怎么喝 早晚各喝一杯
桑葚酒一般都是早晚各喝一杯，这样桑葚酒的功效才会更好，而且喝酒喝得多，容易伤害胃，即使是果酒，也是同样地道理，所以我们喝酒一定不能贪杯，而且我们在吃桑葚酒的时候，千万不能和蜂蜜一起使用，也不能吃麻辣。
桑葚酒是一种做法简单，开胃又好喝的水果饮品。饮用桑葚酒还有增强血管韧性，预防心血管疾病，清热明目，滋补强身，促进消化，增加食欲，提升免疫力，乌发美白，延缓衰老等好处。
用桑葚泡酒也主要是源于桑葚对人身体健康有好处的成分，其里面含有花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质，在泡酒的时候这些成分会渗入到酒中一部分，从而就起到了生吃也可以起到的作用。
桑葚泡酒的好处： 1、桑葚酒富含铁，有很好补血养血的作用。补肾必须先要补血，适量喝桑葚酒可以补充肾阴之血，预防肾血不足，出现白发，失眠多梦，头晕耳鸣，夜尿过多等问题。
2、中医常说“黑色属水，水走肾经，有补肾作用。成熟的桑葚紫黑色属于补肾食物，有很好补肾乌发的作用。
3、桑葚性寒，入肾经，做成桑葚酒，有滋阴润燥，滋补肾脏之阴。因而喝桑葚酒适合肾阴虚者并不适合肾阳虚的者。
4、能够增强人体体液免疫、T细胞介导的免疫、非特异性免疫功能，防癌抗癌。
5、桑葚富含的膳食纤维可以起到预防便秘，分解脂肪，降低血脂，预防动脉硬化的作用。桑葚含有乌发素，可起到乌发的作用。桑葚本身水分含量比较高，会稀释白酒的浓度，导致喝起来不够劲儿，所以，建议选用高度纯粮食酒来泡桑葚。
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