当然是红酒了，黄酒是一种药用的，就个人而言，红酒更容易醉， 不过还是看自己喜欢了，不同的酒，度数不同
听说谷物酿造的黄酒有很高的营养价值是真的吗，比我吃一个窝头的效果还好吗？
中国的黄洒历史幽久，可以追溯到春秋时代，按照地域来划分又可以分为南北两个大系列，南派主要是以绍兴老酒为代表，北派主要是以山东即墨老黄酒为代表，我们就生活在即墨这一 带，从小到大都是喝的都是老酒，这种老黄酒是由黍子米（也叫大黄米，含糖量很高，可以包粽子做年糕。）酿造的，醇厚浓郁带有甜味。按照绍兴人的说法属于甜味儿的“太雕”酒，真还沒有见过不甜的即墨老酒。据有关资料介绍，即墨的老酒含有二十多种氨基酸，其中有些是人体无法合成的。这类的黄酒属于谷物酿成，正是应了那句话“酒是粮食精”，这个我认为比蒸馏酒还要接近真相。如果等量的老黄酒与等量的窝头儿相比，我觉的还是老酒所含的热量大，营养也高。（题图就是笔者存放的老酒。）
马上圣诞节了，想和女朋友一起喝酒，女朋友觉得红酒喝了太凉，又觉得黄酒不好喝，有没有什么好的推荐？
红酒太凉，黄酒不好喝，那就是好喝的热饮。有一个完美都解决办法，那就是热红酒。
一、热红酒刚好就是起源于西方的圣诞节。
材料准备：
1.红酒、橙汁，比例2：1或3：1。
2.苹果、橙、柠檬等
3.丁香、肉桂、肉豆蔻、香叶、八角等
4.方糖或者蜂蜜或者黄糖
步骤：所有的材料都是根据个人喜好添加，不是必须的。
1.水果洗净切块放入锅中，倒入红酒没过水果。
2.中火煮沸边缘冒泡。
3.放入橙汁、香料、放糖等，小火15—20分钟。
别用红酒杯，用玻璃杯喝就好了。
二、吃火锅类的菜，喝甜白，或者起泡酒。这样酒虽然凉但是可以解掉火锅的热辣和油腻。
图上是我和朋友吃的羊蝎子锅，喝的就是贵腐甜白。
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