1. 西班牙葡萄酒reserva
Reserva是西班牙葡萄酒中珍藏葡萄酒的意思,是指经过3年的陈酿,而且3年里至少在橡木桶中陈酿6个月的葡萄酒。
2. 西班牙葡萄酒是旧世界吗
很长一段时间以来,人们把葡萄酒王国分为“旧世界”和“新世界”这两大领域。“旧世界”指欧洲的传统葡萄酒生产国,包括法国、意大利、西班牙、德国和西班牙等国。“新世界”指欧洲之外的新兴葡萄酒生产国,包括美国、南非、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷和中国等。
3. 西班牙葡萄酒葡萄品种
1. 巨峰葡萄
巨峰葡萄,属中熟类、四倍体品种,欧美杂交种,原产日本。巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一,适应性强,抗病、抗寒性能好,喜肥水。果实穗大,粒大,平均穗重400-600克,平均果粒重12克左右,最大可达20克。8月下旬成熟,成熟时紫黑色,果皮厚,果粉多,果肉较软,味甜、多汁,有草莓香味,皮、肉和种子易分离,含糖量16%。
2. 夏黑葡萄
夏黑葡萄产于日本,巨峰后代。早熟欧美品种,云南夏黑葡萄3月份就有成熟,云南全山的夏黑为主。特点是早熟,无核,高糖低酸,香味浓郁,肉质细脆,硬度中等,在欧美葡萄里算比较硬。
3. 红提
红提,又名晚红、红地球、红提子,属欧亚种,是由美国加利福尼亚州立大学于70年代用(皇帝×L12-80)×S45-48杂交育成。果穗大,整齐度好,平均单粒重10 克,最大单粒重13克,红色或紫红色。
果皮中厚,易剥离,肉质坚实而脆,细嫩多汁,硬度大,刀切而不流汁。香甜可口,风味独特。7月下旬开始着色,9月下旬成熟。红地球葡萄不易掉粒,耐贮运,冷藏可至2-3月,货架期长。丰产性好,一般亩产1750-2000公斤,品质上等,市场竞争力强,是鲜食葡萄品种中最珍贵的和最具有商业价值的品种之一,发展前景广阔。
4. 维多利亚葡萄
属欧亚种。该品种成熟早、果粒极大、丰产、品质极佳、粒形美观诱人,有较强的市场竞争力,可在干旱或半干旱地区栽培。
植株生长势中等;在昌黎地区4月16日萌芽,5月20日始花,8月上旬果实充分成熟。成熟后若不采收,在树上挂果期长。结果枝率高,结实力强,每结果枝平均果穗数1.3个;副梢结实力较强。抗 灰霉病能力强,抗 霜霉病和白腐病能力中等;果实不易脱粒,较耐运输。
5. 京亚葡萄
京亚葡萄,又称半岛1号,兴农1号,富民1号和凯丰,属欧美杂交种,中国科学院植物研究所北京植物园从1981年播种的黑奥林实生苗中选出;199通过鉴定,为纪念第十一届亚运会在北京召开,取名为京亚。现在北京、沈阳、河北、山东、河南、山西、陕西、浙江、广东等地有栽培。树势中庸,稳产高产,抗逆性强,果粒大而酸甜可口。
6. 户太八号
户太八号(hu tai ba hao)是西安市葡萄研究所从欧美杂交品种奥林匹亚芽变中选育的鲜食兼加工的品种。根系发达,生长和萌芽力强,冬夏早熟芽成花力强,一年可开5次花,成熟3次果,亩产量2000公斤,采收期7月中旬至10月中旬。穗重600—1000克,单粒平均重10.4g,最大粒重18g,糖度17—21%以上。果穗成熟后可树挂1个月,采摘后货架期7-8天。对霜霉病、灰霉病、炭疽病表现较强抗病。
7. 玫瑰香葡萄
正玫瑰香葡萄含糖量高、麝香味浓、着色好,深受消费者喜爱。中晚熟品种。植株生长中等,二次结果率高,丰产。
8. 阳光玫瑰
果粒着生紧密,椭圆形,黄绿色,果面有光泽,果粉少。果肉鲜脆多汁,有玫瑰香味,鲜食品质极优。
8月初开始成熟。与巨峰相比,该品种较易栽培,挂果期长,成熟后可以在树上挂果长达2~3个月;不裂果,耐贮运,无脱粒现象;较抗葡萄白腐病、霜霉病和白粉病,但不抗葡萄炭疽病。
9. 藤稔葡萄
藤稔葡萄于1986年引进中国,因其成熟期早、适应性强、甜味足、色泽鲜艳、颗粒饱满、汁多味甜且耐运输等优点而受到商贩的喜爱。
10. 克伦生葡萄
果实味美色艳。果穗圆锥形,中等大小,而果粒整齐紧凑,穗重800克左右,最大穗重1600克。果粒椭圆稍长型,颜色透亮,果霜鲜艳,单粒重6到8克,可溶性固形物含量20%—25%,2糖酸比5.9:1,果肉浅红色,肉质脆嫩切片,既可鲜食又可制干。果皮脆,可以随果实一起食用。
11. 乒乓球葡萄
果穗较大,圆锥形或短圆柱形,平均果穗重450克,果粒着生中等紧密。果皮厚,果肉多汁,味酸甜。
在北京地区4月上旬萌芽,5月下旬开花,8月下旬成熟,从萌芽到果实完全成熟需要135天,需 活动积温3200C。属中熟品种。适应性较强,但易感染黑 痘病、灰霉病和霜霉病。
12. 浪漫红颜葡萄
果穗圆锥形,中等大小,穗重 750 克左右,最大穗重 1600 克。果肉红黄色,肉质硬脆,能切片,可以鲜食又可以制干。果皮脆,可以随果实一起食用。我国葡萄专家在综合考察其生长状况、果实性状和市场前景后认为 ,该品种是目前较有发展潜力的无核葡萄品,2003 年北京地区正式推广。
13. 青提
该品种属欧亚种,从美国引入。果实成熟时呈黄绿色,美观,不裂果,果肉脆甜,略有玫瑰香味,含糖量16%,酸度低,可切成薄片,品质上佳。该品种长势旺,易丰产,较抗霜霉病。果粒耐拉力强,可长途运输,是目前较理想的无核品种。
14. 水晶葡萄
水晶葡萄是属于乔灌木,阳光照射太少会酸,太多则过甜。葡萄枝生长的时候,温度最好在20~25度之间,不凉不热,还要阳光灿烂;太冷的地方,葡萄树很难过冬,这些地区夏天的温度不高,葡萄难以成熟;太热的地方,病虫害多,假如它的冬天气温经常超过10度,葡萄根会继续向枯枝缓慢供应养分,第二年葡萄发芽时,便会营养不良。
15. 克瑞森无核葡萄
果粒性状:椭圆形,均重4克,亮红色,果肉细脆固形物%:含糖量19%,含糖量0.6%生长习性:树势旺盛结果习性:结果枝率较高成熟时间:北京地区4月上旬萌芽,5月下旬开花,9月上旬成熟
抗病性能:抗病性稍强,但易感白腐病
16. 红宝石葡萄
该品种生长势强,萌芽率高,每个结果枝平均着生花序1.5个,丰产,定植后第二年开始挂果,着果性好。果穗大多着生在第4-5节上。抗病性较弱。适应性较强,对土质、肥水要求不严。果实耐贮运性中等。华北地区9月中下旬果实成熟,从萌芽到成熟需150天左右,为晚熟品种。
4. 西班牙葡萄酒reserva 级别
reserve是珍藏级档次的葡萄酒。“Reserva”是西班牙珍藏级葡萄酒的表达。按照西班牙的陈酿等级规定,如果酒标上要标注“Reserva”,红葡萄酒必须陈酿 3 年,其中至少 1 年在橡木桶中,白葡萄酒和桃红葡萄酒必须陈酿 18 个月,其中至少 6 个月在橡木桶中。这种葡萄酒的发售时间绝对不可能早于葡萄采摘后的第 4 年。
5. 西班牙葡萄酒分级
葡萄酒do级是西班牙葡萄酒分级制度里面的一个等级,意思是法定产区葡萄酒,全称是Vinos con Denominación de Origen,其具体内容规定了允许使用的葡萄品种、单位面积产量、酿造方法以及陈酿时间。
6. 西班牙葡萄酒特色品种
一、中国
很多人都以为葡萄酒都是从国外进口的,其实在中国也是有葡萄酒生产基地的,我们比较熟悉的葡萄酒基地主要是在山东烟台,甘肃以及河南等地。所以平时我们可以喝到口感又好,又符合中国人口味,更重要的是价格物比较实惠,价廉物美的葡萄酒都可以从中国选购。而这一类的葡萄很多也是从新疆而来的,因为新疆日照的长,葡萄的甜度非常,很适合酿造国人爱喝的葡萄酒。
二、法国
法国是著名的葡萄酒产地,我们平时喝的很多葡萄酒最早都是从法国进口的。但是由于法国的葡萄酒的品质特别好,因此它的价格也是非常昂贵的,比如我们所知道的拉菲就是在法国庄园所酿制出的非常昂贵的葡萄酒,有的一瓶酒甚至卖到了几万十几万,有的甚至已经开始属于收藏型的,因此很多高级宴会上面都会选用法国的葡萄酒来作为宴请宾客的上等酒品。
三、西班牙
西班牙也是非常著名的葡萄酒产地,而且西班牙的葡萄酒根据它的品种的话也是分为优质,中等以及普通型。我们平时会在一些超市或者是商店里面看到从西班牙进口的葡萄酒价格并不是很贵,但是这类葡萄酒的话口感是更适合中国人。因为很多中国人不太喜欢喝特别苦涩的葡萄酒,反而喜欢口味相对偏甜一点儿,西班牙的葡萄由于是照射时间比较长,它的甜度非常高,因此所酿制出来的葡萄酒的甜度也是非常高的,相对来说它的涩味就会减少很多。因此这一类的酒符合大众的口味,而且价格又不是特别昂贵,非常适合我们日常来品尝,因此西班牙葡萄酒也非常受欢迎。
7. 西班牙葡萄酒主要产区
红酒Castillode卡西特罗来自西班牙杜若河卡斯提尔——莱昂(CastillayYleon)产区,该产区位于美丽的DUERO(斗罗)河畔,是西班牙顶端葡萄酒的产区。卡西特罗早在1995年就赢得了国际的关注和认可,2003年由世界权威葡萄酒杂志《葡萄酒鉴赏家》列入“世界前100名最优秀葡萄酒”的行列;2007年获得“欧洲葡萄酒大赛”银奖;2007年获得“欧洲葡萄酒大赛”金奖。
8. 西班牙葡萄酒好年份
不是的,2021年法国的葡萄产量自 1957 年以来创历史新低。由于欧洲大部分地区面临晚春霜冻、冰雹、干旱、藤蔓疾病和野火等一系列灾害,许多国家今年的葡萄酒产量都有所下降,法国正是众多减产国之一。
2021 年对于欧盟三大葡萄酒生产国——法国、意大利和西班牙来说打击是非常大的,这三个国家的葡萄酒产量占全球总产量的 45%,而全球葡萄酒产量已连续三年低于平均水平。
9. 西班牙葡萄酒酒标
类似于法语酒标VINDEXXXAUTOR是地名直译为:XXX地方的红酒
10. 西班牙葡萄酒产区
do等级是红酒是西班牙法定产区葡萄酒的意思。全称是Denominacion de Origen,相当于法国葡萄酒等级的AOC。西班牙加入欧盟后,为了与欧洲标准同步,对葡萄酒也进行了分级。西班牙法规将葡萄酒分为两大类: vinos de mesa (vdm)餐酒和vinos de calidad producidos en regiones determinadas (vcprd)法定产区酒。
11. 西班牙葡萄酒品牌前十名
是西班牙干红酒品牌,该款酒出自科斯塔布朗酒庄,由西拉葡萄酿造。这一款酒体适中,口感柔顺略带辛辣,丰富的黑樱桃和黑醋栗味道,以甜香和独特的铅笔芯风味给人留下一个长久的回味。该酒常获各评分机构88分以上成绩,品质突出。以上仅供参考
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