1. 葡萄酒瓶木塞断在瓶颈怎么办
一般正确的开瓶方法是：
第一步先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。
处理锡制瓶盖时要十分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，你的手不小心会碰到它，很不方便。
有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。
第二步是用餐布去掉瓶口的灰。如果在软木塞的顶部发现霉菌，别紧张，有点霉灰是很正常的，并不能说酒就坏了，用干净的布把瓶颈擦净就行了。
2. 葡萄酒的木头瓶塞怎么起
红酒木塞可以用蝶形的开瓶器完整取出，只需要用小打在酒瓶瓶唇下方划一圈，然后用扎入开瓶器旋转即可，也可以借助厚书开启，即将厚书按在墙上，另一只手握瓶身，酒瓶底部对着厚书中央砸下，重复几次即可打开，还可以在温水中利用气压开瓶。
红酒木塞如何取出
1、蝶形开瓶器
红酒木塞可以用蝶形的开瓶器完整取出。蝶形开瓶器是专门用来开启木塞红酒的工具，使用时，只需要用小打在酒瓶瓶唇下方划一圈，然后用扎入开瓶器，向下旋转进入木塞中，然后用力按压蝶形开瓶器的两臂，就可以轻易拔出瓶塞。
2、厚书开瓶
在没有开瓶器的时候，可以借助一本厚书打开红酒。首先，准备一本厚书，用一只手将其按在墙上，再用另一只手握住酒瓶瓶身，将酒瓶底部对着厚书中央砸下，重复几次，就可以看见红酒瓶塞慢慢升起。
3、温水开瓶
红酒的瓶塞还可以利用温水形成的气压打开，即将红酒放入温水中，气压会使瓶内的空气膨胀，使红酒的瓶塞能自然向外移动，等瓶塞松动到一定程度时，借助小刀等工具就可以很好的开启木塞。
3. 起葡萄酒瓶木塞
1、加强型的葡萄酒
这种酒开瓶后保存的时间较长，一般情况下放在冰箱可以保存一个星期，还有更强劲的葡萄酒可以保存8周，比如：阿蒙提拉多（Amontillado）和奥罗露索（Oloroso）
2、白葡萄酒
品质上乘的葡萄酒氧化的过程也会相对较慢，可以放置3至4天。品质极佳的单一园葡萄酒如果剩得较多（瓶内液位较高），可以至少在冰箱中存放一周。尽管香气会略微减弱，但口感依然不错。
3、红葡萄酒
好的红葡萄酒可以在开瓶后存放3到4天，并且红葡萄酒的酒劲越强、单宁越高，它的抗氧化能力就越强，保存的时间也就越强。举个例子，西尔庄园里的法国波尔多葡萄酒，就可以保存4到5天。
4、起泡酒
换瓶密封可以保存3到4天，不过最好是2天之内饮完。
4. 葡萄酒开瓶器断在木塞里
你可以尝试以下方法：
1、先把开瓶器转动让木塞能在瓶中转动时向上移动，让后再拔出来；
2、放在热水里，热一会，再用开瓶器去开，看好温度，不要让瓶子炸了；
3、实在不行，可以把木塞向下弄，弄进酒里面。
5. 葡萄酒瓶塞断了怎么办
准备材料：木螺丝，螺丝刀，刀，过滤器；
方法一：用长一些的木螺丝，通过螺丝刀，轻轻地拧进断的木塞中，慢慢拔出，如果不能用手的力气拔出，则可选用钳子；
方法二：准备一个带手柄的细长的小刀，将小刀轻轻地插入木塞，再旋转，慢慢将之拔出；
方法三：准备一个有跟的皮鞋，将红酒瓶底放到鞋里面，慢慢敲打鞋跟，酒塞会慢慢出来，这种方法适合酒没有流出的时候用，也适合没有开瓶器使使用；
注意事项：如果木塞掉进酒瓶里，用过滤布或者过滤器，将酒过滤，再进行饮用。
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