1. 黄酒泡完阿胶成冻状怎么化开
阿胶熬不化一般是因为我们熬制的方式有问题，熬制阿胶通常情况下是不能直接把它放入清水中熬制的，而是应该先把它放入黄酒里面浸泡两三个小时。
等阿胶泡好以后，再把它放入黄酒里面进行熬制就可以了。如果我们觉得整块的阿胶熬制起来要花费太长的时间的话，也可以先把阿胶磨成粉末再对它进行熬制。
2. 阿胶泡了黄酒成冻了
有放在冰箱吗？如果是放在室外的话建议不要食用了。我自己之前也有蒸过阿胶，浸泡的时候是没有酒味的
3. 阿胶用黄酒泡多久才能完全融化
阿胶要融化可以先将阿胶敲碎，再将阿胶泡进黄酒中就可以将阿胶融化。将阿胶块砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。
阿胶是较难溶化的，用筷子反复搅拌直到溶化为止。
将阿胶放在黄酒里泡上一天也可以烊化。还可以去其腥味的哦。
放在碗里隔水蒸至其溶化。
4. 没泡开的阿胶块能用黄酒熬化吗
500克阿胶用1000克黄酒可以泡开，方法是阿胶、冰糖、黑芝麻（炒干）、红枣（去核）等原料分别粉碎。
将处理好的原料和黄酒倒入面盆搅拌均匀，装入有盖的罐子，盖好盖子（蒸汽和水不能进去）。
将罐子放入蒸锅内，蒸锅隔水，大火蒸15分钟，再改用小火蒸1个半小时左右，完全蒸透即可。放凉后即可食用，用量每天1至2次，每次2匙。
5. 黄酒泡阿胶凝固了怎么办
可在锅里倒入一些米汤并浸泡烧热，再用刷子把锅里的污垢刷净，最后用清水冲洗便可。如果砂锅上沾染了油污，可以用喝剩的茶渣在砂锅的表面多擦拭几遍，就能将油垢洗去；万一碰巧没有新鲜的茶渣，可以用干茶渣加一些开水浸泡片刻，也能够擦去油垢。
6. 阿胶用黄酒泡了48小时还没有融化,可以熬吗?
阿胶、冰糖、用黄酒浸泡2-3天，冰糖因为大块，熬得时候不容易化开，所以同阿胶同时浸泡就可以。
芝麻和核桃仁分别炒熟，桂圆剥好肉，红枣去核，枸杞清水冲洗一下，这些材料都备用。
直接放入浸泡好的熬胶中，加入100克热水，开始熬之前把阿胶翻动一下，开小火熬稍微有点热的时候就能翻动了。熬的期间要不停搅拌 以防结底，等熬到阿胶全部融化时倒入桂圆、红枣，进行搅拌，过一会儿，再加入核桃仁进行搅拌最后加入枸杞子和黑芝麻继续搅拌均匀，这时候阿胶已经熬得差不多了，至于什么时候能出锅，需要自己判断一下，浓稠了就差不多了。
7. 黄酒泡完阿胶成冻状怎么化开了
是不正常的，变质了，阿胶含有油脂。放到黄酒里就这样子。你应该放到冰箱冷藏。就好了。
8. 阿胶用黄酒泡成果冻状
你好，纯阿胶块的话存放的时间比较长，可以存放5年不会变质。
熬制的阿胶固元膏的话保质期为1年，期间如果表层长了毛，可以刮掉之后重新熬制，冷却后放入冰箱密封保存，取用的时候注意勺子上不要有水。关于阿胶服用的禁忌、副作用、适宜人群、饮食养生、服用方法、保存方法等知识你可以去“东阿世胶品善堂”看看，对你健康服用阿胶是有帮助的！
9. 阿胶怎么用黄酒化开
所用材料：阿胶，纯糯米黄酒。
首先将阿胶放入容器内，倒入黄酒；之后黄酒刚刚没过阿胶为好，泡一晚上约12小时，阿胶基本融化；第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30到40分钟，阿胶完全融化到黄酒里；最后将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存即可。
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