1. 鹏记餐厅
1、骏骏牛肉粉店
地址：汉口中山大道16号
价位：牛肉粉14元 面窝1元
老字号了！这个牛肉很扎实，感觉是很好的肉，卤的很入味，但是比较小块，每次吃的我好想加双料，啊哈哈哈~顺便说一声，牛肉都在面底下，宽粉很入味了，红油的辣汤，味道贼浓郁配面吃非常爽开胃，很多人都喜欢这个面窝，薄脆的，我个人就觉得还好，觉得炸的太枯了有点腻，不是一定要买的，但是牛肉粉满分！！！
2、老田记面馆
地址：吉庆街65号附近
价位：热干面4元 蛋酒2.5元 面窝1.5元
热干面+蛋酒+面窝简直就是老武汉的标配，先说热干面，是小时候吃的那种原味热干面的味道，贼好吃，调料就是酱油葱芝麻酱，刚好可以拌开面条的程度，不过面条略硬，吃起来有点齁，一定要配一个蛋酒啊哈哈；面窝外酥里嫩好吃，其他家的都是比较脆的那种，她们家里面很嫩不油腻，建议来一个。
3、王师傅豆皮馆
地址：汉口高雄路东段（近台北一路）
价位：牛肉豆皮15元 三鲜豆皮6元 蛋酒
这个我快中午过去的都要排队，我一般都是吃牛肉豆皮和三鲜豆皮，他们豆皮是做一锅的，然后从里面分浇头，他们家我只推荐牛肉豆皮，焦香的蛋皮底下是厚厚的糯米+豆干丁+香菇丁+笋丁，然后再浇上牛肉+卤水，口感贼丰富配上蛋酒，我也不知道为什么，在武汉不管吃什么早餐都是配蛋酒啊哈哈哈哈，可能是因为早餐吃的太重口味吧，三鲜的话建议吃老通城，品质更保障，味道更均匀
4、金焱牛肉粉大王
地址：汉口万松园小区雪松路30号
价位：牛肉粉15元 豆干1元（招牌）
大块的牛肉很扎实，肉质不错，份量很多，炖的很烂很入味，牛肉味特别香，汤底辛辣口味，开胃很对我的胃口，粉品质挺好的，比平常的宽粉要厚一些，但是有点不太入味，建议拌开了在汤里泡一会再吃，贼好吃，建议花一块钱买块豆干，吸满了汤汁，卤汁很入味，超级好吃，对了我之前还吃过他们家的牛肉锅贴，在店里坐着吃的，但是不知道为啥锅贴是凉的 ，味道就很微妙了，不建议购买锅贴啊啊啊，另外这个到半夜都营业，随时去都能吃的，超级方便。
5、周记热干面豆皮大王
地址：麒麟路与桃花街交叉口
价位：三鲜豆皮8元 土鸡蛋蛋酒3元
不夸张的说，虽然不属于传统豆皮，但是是我在武汉吃到的最最最好吃的豆皮，很合我的口味，老师傅做的一锅出六份，六个鸡蛋只出六份，用料很足 浇头也是现炒的，喜欢 一口咬下去满满的，蛋皮很厚很浓郁贼爽，口感很丰富，卤水也很入味，吃起来不会觉得太干也不会太湿，刚刚好。
6、王记牛杂馆
地址：香港路396号（十一医院旁）
价位：牛肉粉12元 热干面4元 豆皮5元 双料牛肉粉20元 生烫牛肉粉12元
这家我吃了大概有六年了，真的很好吃，每次都要吃的早餐，随便点哪一个都做的很好，不会踩雷，但是招牌是牛肉牛杂系列，我重口味爱吃卤牛肉 一般都点双料，牛肉牛杂各来一份，吃起来超满足，牛肉汤浇上红油，牛肉面的绝配了，口味淡一点的推荐生烫，牛肉很新鲜烫出来的贼嫩，份量也足 煎包也挺好吃的！豆皮的话就是传统豆皮，跟老通城的差不多，热干面跟常青麦香园差不多，另外晚上还会有烧烤，好吃又便宜我晚上路过那一定会烤两根火腿肠！！！
7、罗氏热干牛肉面馆
地址：玫瑰街279号
价位：生烫三合一 12元 热干面 4元（招牌）
店面招牌不太显眼，旁边是超醒目的鹏记热干面啊哈哈，生烫三合一是生烫牛肉、猪肝、腰花，没什么腥味，汤头有回甘吃起来很甘甜，价格贼便宜了 热干面是老武汉的味道，没有红油但是卤水给的刚刚好，很原始的芝麻酱的味道纯正。面比较细。吃起来非常爽。唯一的缺点。没有桌子。只能在外面坐个板凳端着面吃or把面放在板凳上蹲着吃啊哈哈哈哈、
8、何嫂糯米包油条
地址：解放大道与江汉北路交叉口天堂伞附近（在一个小巷子里）
店在一个小巷子里面摆摊的那种，不是店面，但是照着导航走，比想象中好找，第一次吃的时候我先要了小份的，里面包的是小油条，后面排队的大爷让我们再买个包大油条的，这个糯米包油条分甜的咸的椒盐的，甜的里面包霜糖粉+花生粉+油条，椒盐的里面包咸菜豆干丁+油条，两头都沾了一些花生粉，虽说大部分人都喜欢吃甜的，但是个人取向更喜欢咸的啊哈哈哈，挺好吃的，加个大油条吃起来更爽。
2. 鹏记餐厅怎么样
1.蔡林记热干面
蔡林记的热干面武汉前十名热干面的榜单里算是名声最大的一位了，他们家算是黑芝麻酱热干面的代表了，在武汉的分店也很多，各个区都可以找到，口味比较符合大众。
2.赵师傅红油热干面
喜欢吃辣的朋友们一定不要放过这家热干面，赵师傅的红油热干面真的可以分分钟辣哭你，他们家的油饼包烧麦也是必点的，需要提醒的是他家早上排队的人很多，一定要早点去。
3.罗氏生烫牛肉热干面
普通热干面不过瘾?没关系，来吃吃罗氏家的生烫牛肉热干面，保证你一天都充满活力，烫的恰到好处的牛肉，保持着鲜嫩，配合着热干面，好吃到怀疑人生。
4.鹏记热干面
这也是一家开了好多年的面馆了，他们家的热干面带点甜味，加入甜脆的萝卜丁，再来一勺带着芝麻香的辣油，趁热拌开，香气四溢，口齿生津。
5.曾麻子热干面
曾麻子也是一家连锁热干面店，他家的热干面很地道，可以吃出传统热干面的味道，品控很稳定，每家分店味道都不差。
6.沈家蟹脚热干面
这可是一款上过“天天向上”的热干面，他家本来是一家小店，因为喜欢他家的人越来越多，所以现在店面也越开越大，。面里的蟹脚很大，肉也很嫩，热干面浸润了蟹的鲜甜，非常好吃，他家一般是中午开门，千万不要去的太早哦。
7.庞记热干面
这家面馆和普通热干面不同，他是一家24小时全年无休的清真热干面，所以你随时去都可以吃到他家的热干面。老板很大方，他家热干面的调料很多，吃起来十分满足。
8.麦香园热干面
麦香园算是一家综合性的面馆了，他们家早点的种类与其他家相比不算多，但意外的是每样单品都很好吃。除了可以尝尝他家的热干面外，还可以试试他家其他的早点。
9.老田记热干面
老田记家的热干面上过《舌尖上的中国》，就连吃遍美食的陈晓卿也赞不绝口。趁热把面拌开，再在隔壁摊位上买个面窝，这就是最标准的武汉人早点套餐了。
10.虞婆婆热干面
虞婆婆家的热干面算是传说中“家楼下的热干面”了，传统的汉味热干面。附近来吃的街坊特别多，店里坐满的时候，大家就坐在街边吃，有的会自己带碗打包带回家。
3. 鹏记烧烤
豆地煮饭永安路店，重庆小吃酸辣粉批发城店，英杰对夹平安店，立辉抻面东方小区南门店，樊记刀削面五中东门店，墙根烧烤，大面筋烧烤店鹏通小区东门店，李升平卷饼摩尔城二楼店，老式面包批发城观光大厦东北角，滕越柴火大锅炖水域蓝湾南门店
4. 鹏记加盟费用
创始人万建勋。
鹏记热干面是武汉鹏记餐饮管理有限公司旗下品牌。热爱生命的人，一定早起，像小鸟一样，他们得到的报酬，是一顿又好吃又丰富的早餐。
鹏记热干面成立于2017年06月02日，注册地位于麻城市龙池办城西村工业路，法定代表人为万建勋。
5. 鹏记热干面官方网站
武汉的热干面全国闻名，每个到武汉来的朋友都想尝尝热干面。然而很多朋友说热干面不好吃，昆哥在武汉也待了将近5年时间，也吃过不少热干面。到底哪家好吃呢？
很多朋友说武汉的热干面感觉一般般，当然每个人的品味不同，萝卜青菜各有所爱吧。根据实体店的人流量和互联网上的评论，袁昆爱美食和大家侃侃武汉热干面哪家好吃的问题。
蔡林记：想吃热干面的都听过蔡林记，蔡林记的热干面芝麻酱非常香醇，如果在网上买，你会发现酱料包微辣，有一小包酸豇豆角，而且蔡林记的面非常好吃。
蔡明纬：很多朋友都知道蔡林记连锁店，但不是武汉人真不知道蔡明纬热干面才最正宗。据说蔡明纬调料在加入的时候是用电子秤精确把握的，是武汉最正宗的热干面。部分吃货朋友说蔡明纬比蔡林记热干面好吃很多。
大汉口：虽然在武汉待这么久了，但一直只是听说大汉口热干面，所以到网上买了试了试。感觉大汉口热干面非常好拌，味道不错，调料有一包芝麻酱，一包萝卜，一包酱油，一包辣椒油。
常青麦香园：常青麦香园的热干面酱料感觉不太好吃，袁昆爱美食发现常青麦香园的店面开遍武汉三镇，不过热干面貌似并不是主打，没什么特色。
鹏记热干面：鹏记热干面每天早上店面排着长长的队伍，这是一家武汉比较老的店子了。面本身有点甜味，辣椒更是够味，萝卜吃起来也甜甜脆脆的。
武汉的热干面品牌还有很多，比如楚街一品热干面、曾麻子热干面、汉味馆热干面、李婆婆热干面等，不过名气大的还是蔡林记、蔡明纬、大汉口。
6. 鹏记热干面面馆加盟怎么样
成本2.5—2.7元左右。生面：0.66元，芝麻酱和油0.61元，酱油0.043元，味精0.028元，鸡精0.034元，胡椒0.018元，萝卜丁0.07元，葱0.028元，麻油0.034元，盐0.01元，辣椒油0.028元，共计1.755元，加上纸碗和筷子0.08元，一碗热干面的材料成本价是1.835元。
热干面还有三个重头开支，就是人工工资、房租和水电费。近年来，这几项也在连续上扬，比如目前来说，聘请一个下面的师傅，最低工资标准是1500元，做得好还要有奖金提成。
热干面经营诀窍是：热干面是大众食品，赚的就是微利，是长久之利，这些年来，每次热干面提价，自己都坚持两个原则：一是甘于微利，决不跟风涨。二是，涨价前一定要与老顾客多沟通，取得他们的理解和支持，这样，就不至于一涨价就丢失一批老顾客。每个月门面房租1500元，夫妻二人起早摸黑的做，就算给人打工，全年无休，拿工资也总共该拿4500元吧，要知道现在一个餐馆服务员月收入都2000左右了。还不谈什么工商税务城管环保的找麻烦，门面和工资摊到每碗面上的成本就该是6000/30天/150碗=1.33。
如果生意差一点，一天只卖100碗热干面，那门面和工资摊到每碗面上的成本就得6000/30天/100碗=2了。
而且一天要想卖150碗面的话，门面一般还不会低于1500这个数字，反正算下来，一碗面的成本最起码在2.8元了。生意差一点的，或者门面很贵的，成本就超过3元了。
在一线城市开一家80㎡的店铺可年赚44.9万元，回本只需3个月;在二线城市开一家60㎡的店铺可年赚37.56万元，回本只需3个月;在三线城市开一家40㎡的店铺可年赚29.16万元，回本只需2个月。每天卖到100碗—200碗，每碗利润1.5元算，日纯利在200元上下，月净利五六千元不成问题。
如果开一间十多平方米的面店，比较好选择只用付租金，而没有转让费的店。转让费动辄大几万，做起来很艰难。只要没有转让费，创业第一年的所有成本加起来，只要二三万元，没有任何风险。一间小店按每天做两餐，共卖出250碗面，每碗面毛利润1.5元算，每天营业额750元，可赚400元，每月获利1.2万元，除去房租、水电、人工3000元左右，可净获利9000元上下，一年纯收入达到10万以上基本没有问题。
7. 鹏记海鲜
深圳蛇口盐焗鸡爪是一道经典美食，有很多地方可以品尝。个人推荐两个地方。
首先是在蛇口渔民海鲜街，这里有很多摊位都有售卖盐焗鸡爪，品质也比较稳定，价格也很亲民。
另外一个推荐是在荔枝公园对面的一排小吃摊，对面有一个鲤鱼门市场，摊位中有一家卖盐焗鸡爪特别好吃，味道鲜美，口感香脆，肉质嫩滑，非常受欢迎。总之，想要吃到正宗美味的盐焗鸡爪，可以去这两个地方试试。
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